Pane senza impasto cotto in pentola con pasta madre liquida – seconda prova.

Ormai è il mio pane.

Perchè è veloce, facile, buono ed ha ottenuto l’approvazione del palato più difficile di casa.

La ricetta è sempre la stessa della prima prova.

Questo l’ho fatto con una pasta madre liquida rinfrescata da 7 giorni.

Perfetto.

pane senza impasto pm liquida

Devo sempre trovare un contenitore più adatto per cuocere, che la pirofile è troppo grande e l’impasto così idratato si “spatascia”, ma a noi piace anche in formato simil-ciabatta.

 

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